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🍳 Pasties della colazione nella friggitrice ad aria

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi la pasta sfoglia dal freezer e lasciala scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti.
  2. 2. Taglia la pasta sfoglia scongelata con un coltello affilato in 4 quadrati uguali.
  3. 3. Sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti piccoli e fini.
  4. 4. Taglia a metà i 150 g di pomodorini e mettili da parte.
  5. 5. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C, così sia subito pronta.
  6. 6. Rosola i cubetti di cipolla in una piccola padella a fuoco medio per circa 3 minuti, finché non diventano morbidi.
  7. 7. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci tutto per altri 2 minuti, finché i pomodorini non si ammorbidiscono.
  8. 8. Togli la padella dal fuoco e mescola il sale, il pepe e le uova sbattute al ripieno di verdure.
  9. 9. Distribuisci il ripieno di verdure caldo in modo uniforme sulla metà inferiore dei 4 quadrati di pasta.
  10. 10. Spolvera il ripieno con il Parmigiano Reggiano grattugiato.
  11. 11. Piega la metà superiore della pasta sul ripieno e sigilla bene i bordi con le dita.
  12. 12. Pratica dei piccoli fori sulla superficie di ogni pasticcio con una forchetta, per far uscire il vapore.
  13. 13. Metti i pasticcini nel cestello e cuocili per 15 minuti a 180 °C, finché non sono dorati e ben gonfi.
  14. 14. Lascia i pasticcini nel cestello per 2 minuti, così la pasta si stabilizza, e servili caldi.

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