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🥗 Pasteles - Tasche di pasta portoricane

260 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 cassava
• 150 Banane da cottura
• 50 Olio d'oliva
• 200 Carne macinata di manzo
• nach Geschmack Sale da cucina
• nach Geschmack Spezie (origano, cumino)
• 2 Foglie di banana
• 500 Acqua

Preparazione

1. 1. Sbuccia e cuoci la yuca e le banane da cottura, poi frulla il tutto.
2. 2. In una padella, rosola la carne macinata con le spezie finché è cotta.
3. 3. Per l'impasto, aggiungi olio d'oliva e sale agli ingredienti frullati e mescola bene.
4. 4. Scalda leggermente le foglie di banana e tagliale a pezzi per formare i pasteles.
5. 5. Metti una porzione di impasto su una foglia di banana, aggiungi un po' di ripieno e ripiega la foglia.
6. 6. In una pentola grande con acqua, cuoci i pasteles a vapore per 30 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 260
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 36 g