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🥗 Pasteles de Masa

500 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 3 banane verdi da cottura
• 1 cassava
• 1 patata
• 200 carne di manzo (braciola per brasato)
• 2 olio d'oliva
• 2 sofrito

Preparazione

1. 1. sbuccia le banane verdi da cottura, la Yuca e la patata, cuoci e frulla fino a ottenere una massa liscia.
2. 2. taglia la carne a cubetti, rosolala con il Sofrito e poi stufala finché non diventa tenera.
3. 3. stendi la massa sulle foglie (o sulla carta alluminio), metti il ripieno sopra e avvolgi.
4. 4. cuoci i Pasteles in acqua bollente per circa 45 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 500
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 0 g