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🍝 Pasta Cacio e Pepe

255 kcal · 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Pasta (ad es. Spaghetti)
• 60 g Pecorino Romano
• 1 TL Pepe nero
• 1 TL Sale
• 500 ml Acqua

Preparazione

1. 1. Cuoci la pasta in acqua salata al dente.
2. 2. Scola la pasta, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
3. 3. Nella stessa padella, tosta brevemente il pepe.
4. 4. Aggiungi la pasta e il Pecorino, mescolando con un po' di acqua di cottura.
5. 5. Assaggia e aggiusta di sale se necessario, poi servi.

Valori per porzione

• kcal: 255
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 39 g