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🥗 Paris-Brest

170 kcal · 70 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 ml acqua
• 50 g burro
• 75 g farina
• 2 uovo
• 50 g zucchero
• 50 g mandorle
• 100 ml panna da montare

Preparazione

1. 1. Portare a ebollizione l'acqua e il burro, aggiungere la farina e mescolare bene.
2. 2. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando fino a ottenere una massa liscia.
3. 3. Ridurre la massa in sac à poche e formare delle forme ad anello, cospargendo con le mandorle.
4. 4. Cuocere in forno a 200°C per 25 minuti.
5. 5. Lasciar raffreddare e riempire con la panna da montare.
6. 6. Cospargere con zucchero a velo e servire.

Valori per porzione

• kcal: 170
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 20 g