🍟 Strisce di patata veloci con yogurt al peperoncino

Name: Strisce di patata veloci con yogurt al peperoncino
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 800 g Patate (da lessa); 100 g Pezzetti di pancetta; 200 g Yogurt greco; 2 EL Paprika in polvere (dolce); 1 TL Pasta di peperoncino; 3 EL Olio d'oliva; 1 Prise Sale; 2 Stängel Petersilia

420 kcal · 20 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

800 g Patate (da lessa)
100 g Pezzetti di pancetta
200 g Yogurt greco
2 EL Paprika in polvere (dolce)
1 TL Pasta di peperoncino
3 EL Olio d'oliva
1 Prise Sale
2 Stängel Petersilia

Preparazione

1. Lava le patate accuratamente e tagiale a cubetti di circa 2 cm di spessore.
2. Friggeri i pezzetti di pancetta in una padella grande a fuoco medio fino a renderli croccanti.
3. Rimuovi la pancetta e friggeri i cubetti di patata nel grasso della pancetta fino a doratura e cottura, per circa 10 minuti.
4. Mescola in una ciotola piccola lo yogurt con la paprika in polvere, la pasta di peperoncino e un pizzico di sale.
5. Taglia la petersilia finemente e uniscila alle verdure di patata.
6. Servi le patate calde con la salsa fredda allo yogurt al peperoncino e la pancetta croccante.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g