← Tutte le ricette

🍽️ Panino di Salmone con Salsa di Avocado e Prezzemolo

450 kcal · 25 min · 2 porzioni

Panino di Salmone con Salsa di Avocado e Prezzemolo Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Tampona i 200 g di filetto di salmone con carta da cucina. Non lavarlo, altrimenti diventa molliccio.
  3. 3. Condisci il salmone con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe. Massaggia bene le spezie.
  4. 4. Metti il salmone nel cestello della friggitrice ad aria. Cuocilo per 10 minuti a 180 °C, finché non si sfalda facilmente con una forchetta.
  5. 5. Sbuccia l'avocado e rimuovi il nocciolo. Taglia la polpa a cubetti.
  6. 6. Schiaccia i cubetti di avocado in una ciotola con una forchetta. Lascialo un po' a pezzi.
  7. 7. Trita finemente 1 mazzetto di aneto. Assicurati che non rimangano foglie grandi.
  8. 8. Spremi il limone. Prendi il succo di mezzo limone per la salsa.
  9. 9. Mescola l'avocado con 2 cucchiai di panna acida, l'aneto e il succo di limone. Condisci a piacere.
  10. 10. Togli il salmone dalla friggitrice ad aria. Dividilo in pezzi adatti al boccone. Lascialo riposare per un attimo.
  11. 11. Metti le 4 fette di pane bianco nel cestello della friggitrice ad aria. Tostale per 2 minuti a 180 °C, finché non sono dorate e croccanti.
  12. 12. Spalma generosamente due fette di pane con la salsa di avocado e aneto. Usa tutta la quantità.
  13. 13. Distribuisci i pezzi di salmone sulle fette di pane pulite. Mettili al centro del pane.
  14. 14. Copri le fette farcite con le fette pulite. Premile delicatamente.
  15. 15. Metti i sandwich nella friggitrice ad aria. Cuocili per 3 minuti a 180 °C, finché il pane non è solo caldo e non più croccante.
  16. 16. Togli i sandwich. Tagliali in diagonale. Il salmone è succoso e il pane è caldo.

Valori per porzione