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🍳 Pane tostato con uovo al tegamino e avocado
368 kcal · 30 min
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Ingredienti
- Olio 1 cucchiaino
- Uova 4 pz.
- Limone 1 pz.
- Avocado 1 pz.
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- Pane di segale 4 fette
Preparazione
- 1. Scalda 1 cucchiaino di olio in una padella a fuoco basso-medio.
- 2. Cuoci le uova per circa 5–6 minuti.
- 3. Nel frattempo, lava il limone, taglialo a metà e spremilo.
- 4. Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e raccogli la polpa con un cucchiaio.
- 5. Schiaccia la polpa dell'avocado in una ciotola con una forchetta.
- 6. Condisci con succo di limone, sale e pepe.
- 7. Distribuisci la crema di avocado sulle fette di pane.
- 8. Adagia l'uovo al tegamino sopra e servi.
Valori per porzione
- kcal: 368
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 26 g