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🍰 Pane alle Noci e Mele

221 kcal · 30 min

Ingredienti

• 400 g mele
• 75 g zucchero di cocco
• 150 g nocciole
• 60 g uvetta
• 1 cucchiaio cacao in polvere
• 0.5 cucchiaino cannella
• 250 g farina integrale di farro
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• 5 g burro (1 cucchiaino)

Preparazione

1. 1. Lava le mele, tagliale a metà e rimuovi il torsolo.
2. 2. Grattugia la polpa finemente con una grattugia in una ciotola e mescola con lo zucchero.
3. 3. Ora aggiungi le nocciole, l'uvetta, il cacao, la cannella, la farina e il lievito al composto di mele.
4. 4. Imburrare una tortiera a forma di pane (lunga 24 cm).
5. 5. Versaci l'impasto.
6. 6. Inforna il pane nel forno preriscaldato a 200 °C (ventilato 180 °C; gas: livello 3) per circa 50 minuti.
7. 7. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti.
8. 8. Togli il pane dal forno, lascia raffreddare e taglia a fette.

Valori per porzione

• kcal: 221
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 29 g