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🍛 Curry Panang con pollo

275 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g petto di pollo (a strisce)
• 400 ml latte di cocco
• 3 EL pasta di curry Panang
• 1 peperone (a strisce)
• 1 cipolla (a fette)
• 30 g basilico (fresco)
• 1 EL zucchero
• 2 EL salsa di pesce

Preparazione

1. 1. Rosola il pollo in una padella.
2. 2. Aggiungi la cipolla e il peperone e friggi per alcuni minuti.
3. 3. Aggiungi la pasta di curry Panang e mescola bene.
4. 4. Mescola il latte di cocco e porta a ebollizione.
5. 5. Lascia sobbollire per 15-20 minuti, poi aggiungi zucchero e salsa di pesce.
6. 6. Guarnisci con basilico fresco e servi.

Valori per porzione

• kcal: 275
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 5 g