🍽️ Palle di zucchine vegetariane con yogurt all'erba

Name: Palle di zucchine vegetariane con yogurt all'erba
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2 mittelgroße Zucchine; 100 g Farina; 1 Uovo; 100 g Panko; 2 EL Semi di sesamo; 150 g Yogurt greco; 1 Bund Prezzemolo; 1 Bund Prezzemolo; 1 EL Succo di limone; nach Geschmack Sale; nach Geschmack Pepe

150 kcal · 35 min · 2 porzioni

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Ingredienti

2 mittelgroße Zucchine
100 g Farina
1 Uovo
100 g Panko
2 EL Semi di sesamo
150 g Yogurt greco
1 Bund Prezzemolo
1 Bund Prezzemolo
1 EL Succo di limone
nach Geschmack Sale
nach Geschmack Pepe

Preparazione

1. Lava, asciuga e taglia le zucchine a piccoli cubi. Lasciale scolare in un colino.
2. In una ciotola, mescola la farina, l'uovo e il panko. Aggiungi i semi di sesamo e mescola bene.
3. Immergi i cubi di zucchine nella miscela di farina-uovo-panko e copri bene. Forma le palle di zucchine.
4. Cuoci le palle di zucchine nella frittoia a aria a 180°C per 10-12 minuti fino a che non siano dorate.
5. Nel frattempo, mescola il yogurt greco con prezzemolo tritato e succo di limone in una ciotola. Condisci con sale e pepe.
6. Disposizione le palle di zucchine nei piatti e servirle con il yogurt all'erba.

Valori per porzione

kcal: 150
Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 15 g