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🍽️ Palle di zucchine croccanti nella friggitrice ad aria

180 kcal · 30 min · 2 porzioni

Palle di zucchine croccanti nella friggitrice ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i 2 zucchini sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene gli zucchini con un canovaccio da cucina.
  3. 3. Taglia i zucchini a cubetti piccoli o grattugiali grossolanamente.
  4. 4. Metti i zucchini in uno scolapasta e spolverali con 1 cucchiaino di sale.
  5. 5. Lascia sgocciolare i zucchini per 10 minuti, in modo che perdano l'acqua.
  6. 6. Spremi bene i zucchini in un panno pulito per eliminare l'acqua in eccesso.
  7. 7. Metti i zucchini asciutti in una ciotola e aggiungi il formaggio fresco.
  8. 8. Condisci con 1 cucchiaino di pepe e mescola bene il tutto.
  9. 9. Forma 8 palline uguali con l'impasto.
  10. 10. Passa le palline singolarmente nella farina (100 g).
  11. 11. Immergi le palline infarinate nelle 2 uova sbattute.
  12. 12. Passa le palline nel pangrattato (150 g).
  13. 13. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
  14. 14. Metti le palline nel cestello e cuocile per 12 minuti a 180 °C, girandole a metà cottura per una doratura uniforme, fino a quando non sono dorate e croccanti.
  15. 15. Servi quando la superficie è dorata e croccante.

Valori per porzione