🍳 Padella veloce di peperoni e prosciutto con paprika in polvere

Name: Padella veloce di peperoni e prosciutto con paprika in polvere
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Spagnola
Ingredients: 2 Stk. cipolle; 300 g peperoni (colorati); 400 g salsicce di pancetta (carne pura); 2 EL paprika in polvere dolce; 30 g burro per friggere; 1 Prise sale; 1 Prise pepe nero

480 kcal · 20 min · 4 porzioni

Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

2 Stk. cipolle
300 g peperoni (colorati)
400 g salsicce di pancetta (carne pura)
2 EL paprika in polvere dolce
30 g burro per friggere
1 Prise sale
1 Prise pepe nero

Preparazione

1. Schneide die 2 Zwiebeln in feine Würfel.
2. Entferne die Kerne der Paprikaschoten und schneide sie in ca. 1 cm große Würfel.
3. Schneide die 400 g Speckwürstchen in 1 cm dicke Scheiben.
4. Erhitze die 30 g Butter in einer großen Pfanne (28 cm) bei mittlerer Stufe (5 von 9).
5. Gib die Zwiebelwürfel in die heiße Butter und brate sie 3 Min., bis sie glasig sind.
6. Gib die Paprikawürfel dazu und brate alles 4 Min., bis das Gemüse bissfest ist.
7. Gib die Speckwürstchen-Scheiben in die Pfanne und brate sie 3 Min., bis sie leicht knusprig sind.
8. Stäube das Paprikapulver edelsüß darüber und rühre es 1 Min. unter, bis es duftet.
9. Würze mit der Prise Salz und dem schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
10. Serviere die Pfanne direkt aus der Pfanne, während sie noch dampft.

Valori per porzione

kcal: 480
Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 42 g