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🥘 Padella veloce di peperoni e carne macinata con feta

540 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Carne macinata di maiale
• 2 Stk Peperoni (colorati)
• 1 Stk Cipolle
• 400 g Pomodori (in scatola)
• 200 g Formaggio feta
• 2 EL Olio d'oliva
• 1 TL Paprika in polvere (dolce)
• 1 Prisen Sale
• 1 Bund Prezzemolo (fresco)

Preparazione

1. 1. Wasche die 2 Gemüsepaprika und die Zwiebel unter kaltem Wasser ab.
2. 2. Entferne den Strunk und die Kerne aus den Paprika.
3. 3. Schneide die entkernten Paprika in etwa 1 cm breite Streifen.
4. 4. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
5. 5. Bröckele den 200 g Feta-Käse in grobe, mundgerechte Stücke.
6. 6. Wasche 1 Bund Petersilie und hacke es grob.
7. 7. Erhitze die 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne (28 cm) auf mittlerer Stufe.
8. 8. Gib das 400 g Hackfleisch in die heiße Pfanne.
9. 9. Brate das Fleisch ca. 5 Min. an, bis es braun und zerfallen ist.
10. 10. Füge die Zwiebelwürfel und Paprikastreifen zum Fleisch in die Pfanne.
11. 11. Dünste das Gemüse ca. 5 Min., bis es weich, aber noch bissfest ist.
12. 12. Gieße die 400 g Tomaten (Dose) in die Pfanne.
13. 13. Rühre 1 TL Paprikapulver (süß) und die Prise Salz unter.
14. 14. Lass die Sauce ca. 10 Min. köcheln, bis sie leicht eindickt.
15. 15. Verteile den Feta-Käse gleichmäßig auf der heißen Sauce.
16. 16. Decke die Pfanne ab und lass den Feta ca. 2 Min. schmelzen.
17. 17. Streu die gehackte Petersilie darüber und serviere das Gericht sofort.

Valori per porzione

• kcal: 540
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g