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🍜 Pad Thai con verdure

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150g noodles di riso
• 2 carote
• 1 zucchine
• 3 EL salsa di soia
• 30g arachidi
• 20g coriandolo
• 1 lime
• 1 TL fiocchi di peperoncino

Preparazione

1. 1. Cuoci le noodles secondo le istruzioni della confezione e scolale.
2. 2. Taglia le carote e le zucchine a strisce sottili.
3. 3. Scalda l'olio in una padella e salta le verdure.
4. 4. Aggiungi le noodles e mescola bene.
5. 5. Aggiungi la salsa di soia e i fiocchi di peperoncino e continua a cuocere.
6. 6. Guarnisci con arachidi e coriandolo e servi.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 30 g