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🍜 Pad Krapow Gai (con riso)

400 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g filetti di petto di pollo, tritati
• 50 g basilico thai fresco
• 100 g peperoni verdi, a strisce
• 2-3 Stück peperoncini, tritati
• 2 Stück spicchi d'aglio, tritati
• 3 EL salsa di soia (o salsa di ostriche)
• 150 g riso jasmin
• 2 EL olio (ad esempio olio di arachidi o olio vegetale)

Preparazione

1. 1. Cuci il riso secondo le istruzioni della confezione.
2. 2. Scalda l'olio in una padella grande o in un wok a fuoco medio.
3. 3. Rosola l'aglio e il peperoncino per 1-2 minuti, finché diventano aromatici.
4. 4. Aggiungi il petto di pollo e rosola finché la carne è cotta.
5. 5. Aggiungi i peperoni e la salsa di soia e mescola bene. Continua a rosolare per 2-3 minuti.
6. 6. Aggiungi il basilico thai, salta brevemente, poi togli dal fuoco.
7. 7. Servi il riso sui piatti, aggiungi il mix di pollo sopra e servi.

Valori per porzione

• kcal: 400
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g