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🍽️ Mozzarella nell'olio

569 kcal · 30 min

Ingredienti

• 2 rametti di rosmarino
• Prezzemolo (2 rametti ciascuno)
• Timo (2 rametti ciascuno)
• 6 pomodori
• 6 palle di mozzarella (da 125 g ciascuna)
• 4 foglie di alloro
• 2 cucchiaini di grani di pepe
• 600 ml di olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Lava le erbe e asciugale con un panno da cucina.
2. 2. Lava anche i pomodori.
3. 3. Prendi la mozzarella dal liquido e lasciala scolare.
4. 4. Distribuisci ora le erbe, i pomodori, la foglia di alloro e il pepe in modo uniforme nei barattoli.
5. 5. Versa l'olio d'oliva su tutto.
6. 6. Assicurati che tutti gli ingredienti siano completamente coperti dall'olio.
7. 7. Chiudi bene i barattoli e lascia riposare il mix per circa una settimana in un luogo fresco e buio.

Valori per porzione

• kcal: 569
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 58 g · Carbs: 2 g