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🍖 Moussaka

340 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Aubergina
• 250 g carne macinata
• 400 g Pelati
• 1 Cipolla
• 2 EL Olio d'oliva
• 100 g Formaggio (ad es. Feta)
• 1 Uovo
• 1 Prise Spezie (origano, pepe, sale)

Preparazione

1. 1. Taglia l'aubergina a fette e cospargi di sale, lascia riposare per 30 minuti.
2. 2. Taglia la cipolla a cubetti e rosolala nell'olio d'oliva, aggiungi la carne macinata e cuoci bene.
3. 3. Aggiungi i pelati e le spezie, lascia sobbollire per 10 minuti.
4. 4. Sciacqua le aubergine, asciugale bene e rosolale in una padella con un po' di olio d'oliva.
5. 5. In una pirofila, disponi a strati alternando aubergina, il sugo di carne e il formaggio sbriciolato.
6. 6. Sbatti l'uovo e versalo sopra gli strati.
7. 7. Inforna nel forno preriscaldato a 180°C per ca. 30 minuti, fino a quando la superficie è dorata.

Valori per porzione

• kcal: 340
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g