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🐟 Mofongo con gamberi al aglio

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 banane verdi da cottura
• 4 spicchi d'aglio
• 3 olio d'oliva
• 200 gamberi
• 1 cipolla
• einige Blätter prezzemolo

Preparazione

1. 1. sbuccia le banane da cottura, tagliale a pezzi e lessale in acqua salata finché non sono tenere.
2. 2. schaccia le banane da cottura lessate con 2 spicchi d'aglio e un po' di olio d'oliva in una ciotola.
3. 3. rosola i gamberi in una padella con le cipolle e l'aglio rimasto finché non sono cotti.
4. 4. piatta il mofongo su un piatto, guarniscilo con il mix di gamberi e decora con il prezzemolo.

Valori per porzione

• kcal: 550
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 0 g