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🥗 Misir Wat

225 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g lenticchie rosse
• 1 cipolla
• 2 Zehen aglio
• 1 Stück (2 cm) zenzero
• 1.5 EL miscela di spezie berbere
• 500ml brodo vegetale

Preparazione

1. 1. Friggi la cipolla in una pentola a fuoco medio fino a doratura.
2. 2. Aggiungi aglio e zenzero, friggi per 2 minuti.
3. 3. Aggiungi le spezie berbere e tostale brevemente.
4. 4. Mescola le lenticchie, sfuma con il brodo vegetale e porta a ebollizione.
5. 5. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 30 minuti, fino a quando le lenticchie sono tenere.

Valori per porzione

• kcal: 225
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 40 g