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🥗 Bowl messicana di fagioli con quinoa

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g Quinoa
• 200 g fagioli neri
• 100 g pomodorini
• 1 avocado
• 1 cipolla rossa
• ein Bund coriandolo
• 1 lime
• 2 EL olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Cuoci il quinoa secondo le istruzioni della confezione.
2. 2. Sciacqua i fagioli neri e scolali.
3. 3. Taglia i pomodorini a metà, taglia la cipolla a cubetti e taglia l'avocado a pezzi.
4. 4. In una ciotola, mescola quinoa, fagioli, pomodori, cipolla e avocado.
5. 5. Condisci con succo di lime e olio d'oliva, aggiungi il coriandolo.
6. 6. Mescola bene e servi.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 25 g