🥗 Methi Dal

Name: Methi Dal
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g lenticchie gialle; 50 g Methi (fieno greco); 1 cipolla; 1 pomodoro; 1 cm zenzero; 2 Zehen aglio; 1 TL cumino; 1 TL fiocchi di peperoncino; 2 EL ghee o olio; 500 ml acqua

145 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g lenticchie gialle
50 g Methi (fieno greco)
1 cipolla
1 pomodoro
1 cm zenzero
2 Zehen aglio
1 TL cumino
1 TL fiocchi di peperoncino
2 EL ghee o olio
500 ml acqua

Preparazione

1. Cuoci le lenticchie in acqua finché non sono morbide.
2. Prepara la cipolla e le verdure.
3. Scalda il ghee e soffriggi la cipolla, lo zenzero e l'aglio.
4. Aggiungi il pomodoro, il cumino e i fiocchi di peperoncino, soffriggi per poco tempo.
5. Aggiungi le lenticchie cotte e il methi, mescola bene e lascia sobbollire per alcuni minuti.

Valori per porzione

kcal: 145
Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 18 g