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🍽️ Merluzzo mediterraneo con salsa di limone e capperi

280 kcal · 35 min · 2 porzioni

Merluzzo mediterraneo con salsa di limone e capperi Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Trita finemente il prezzemolo e mettilo da parte per la salsa.
  2. 2. Spremi mezzo limone e conserva il succo per la salsa.
  3. 3. Tampona i 200 g di filetti di merluzzo con carta da cucina per asciugarli.
  4. 4. Condisci i filetti con sale e pepe.
  5. 5. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
  6. 6. Metti i filetti nel cestello e cuocili per 10 minuti, finché non si sfaldano facilmente con una forchetta.
  7. 7. Trita finemente i 2 spicchi d'aglio.
  8. 8. Scalda i 2 cucchiai di olio d'oliva in una piccola padella a fuoco medio (5 su 9).
  9. 9. Rosola l'aglio per 1 minuto, finché non diventa profumato, ma non brunisce.
  10. 10. Aggiungi i 2 cucchiai di capperi e cuocili per 1 minuto insieme all'aglio.
  11. 11. Versa il succo di limone e lascia sobbollire la salsa per 2 minuti.
  12. 12. Mescola il prezzemolo tritato nella salsa calda.
  13. 13. Togli i filetti dalla friggitrice e disponili nei piatti.
  14. 14. Versa la salsa sul pesce e servilo subito.

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