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🥔 Bocconcini di Ensaladilla Mediterranea

320 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Patate
• 100 g Carote
• 80 ml Maionese
• 40 ml panna acida
• 80 g Filetti di acciughe sott'aceto
• 100 g Piselli (cotti)
• 200 g Ceci (in scatola)
• 1 EL Succo di limone

Preparazione

1. 1. Lava le patate e le carote. Cuocile in acqua salata finché sono tenere (ca. 15 Minuten). Scolale e lascia raffreddare.
2. 2. Taglia le patate e le carote raffreddate in cubetti molto piccoli. Lava e asciuga bene i ceci.
3. 3. Taglia grossolanamente le acciughe. In una ciotola mescola la maionese, la sour cream, il succo di limone e le acciughe.
4. 4. Aggiungi le patate, le carote, i piselli e i ceci alla salsa. Condisci con sale e pepe.
5. 5. Riempi le sac à poche con il composto e spruzzalo sui chips di tortilla. Servi subito.

Valori per porzione

• kcal: 320
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 18 g