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🫒 Bocconcini di olive e acciughe con yogurt al rosmarino

280 kcal · 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Olive nere (denocciolate)
• 8 Stück Filetti di acciughe a listarelle
• 150 g Yogurt greco (2% di grassi)
• 1 Zweig Rosmarino fresco
• 150 g Pomodori cherry (a metà)
• 1 EL Olio d'oliva
• 1/2 Stück Limone (succo)

Preparazione

1. 1. Lava i pomodori e asciugali. Tagliali a metà.
2. 2. Trita finemente gli aghi di rosmarino dal rametto.
3. 3. Mischia lo yogurt, il rosmarino tritato, il succo di limone e un piccolo getto di olio d'oliva in una ciotola. Condisci leggermente con pepe.
4. 4. Dividi le olive nere con un taglio al centro, senza separarle completamente.
5. 5. Prendi un pezzo di filetto di acciuga e inseriscilo nell'apertura di ogni oliva. Mettile su un piatto.
6. 6. Metti i pomodori a metà in una ciotola separata e condiscili con l'olio d'oliva rimasto.
7. 7. Servi le olive con acciughe accompagnate dai pomodori e dallo yogurt al rosmarino per intingere.

Valori per porzione

• kcal: 280
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 12 g