🧇 Waffle di verdure mediterranee al limone

Name: Waffle di verdure mediterranee al limone
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g Purea di zucca (cotta e frullata); 1 kleine Stk Cipolla; 1 Stk Spicchio d'aglio; 80 g Farina (di grano); 1 TL lievito in polvere; 100 ml Latte; 1 Stk (Größe M) Uovo; 1 EL Olio d'oliva; 1 EL (gehackt) Origano fresco; 1/2 Stk Limone; 0.5 TL Sale; 0.5 TL Cumino macinato

290 kcal · 25 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g Purea di zucca (cotta e frullata)
1 kleine Stk Cipolla
1 Stk Spicchio d'aglio
80 g Farina (di grano)
1 TL lievito in polvere
100 ml Latte
1 Stk (Größe M) Uovo
1 EL Olio d'oliva
1 EL (gehackt) Origano fresco
1/2 Stk Limone
0.5 TL Sale
0.5 TL Cumino macinato

Preparazione

1. Trita la cipolla e l'aglio molto finemente.
2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e fai appassire le cipolle e l'aglio fino a renderli traslucidi.
3. Rimuovi la padella dal fuoco e lascia raffreddare brevemente il composto.
4. Mescola in una ciotola grande la purea di zucca, il composto di cipolle raffreddato, l'uovo, il latte, la farina, la polvere da forno, l'origano, il cumino, il sale e il succo di limone.
5. Preriscalda un ferro da waffle e ungerlo leggermente con olio.
6. Versa l'impasto nel ferro da waffle e cuoci le waffle fino a renderle dorate e croccanti.
7. Rimuovi le waffle e servile calde.

Valori per porzione

kcal: 290
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 22 g