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🍛 Curry Massaman con patate e ceci

295 kcal · 55 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 ml latte di cocco
• 3 EL pasta di curry Massaman
• 200 g patate (a cubetti)
• 150 g ceci (cotti)
• 1 cipolla (tritata)
• 50 g arachidi (tostate)
• 1 baccello di cannella
• 2 EL salsa di pesce
• 1 EL zucchero

Preparazione

1. 1. Rosola la cipolla in una pentola.
2. 2. Aggiungi la pasta di curry Massaman e mescola bene.
3. 3. Aggiungi il latte di cocco e il baccello di cannella, porta a bollore.
4. 4. Aggiungi le patate e i ceci e lascia sobbollire per 30 minuti.
5. 5. Condisci con zucchero e salsa di pesce.
6. 6. Guarnisci con arachidi e servi.

Valori per porzione

• kcal: 295
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 25 g