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🥗 Dal di lenticchie rosse

147 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150g lenticchie rosse
• 1 cipolla
• 1 pomodoro
• 1 Stück zenzero
• 2 Zehen aglio
• 1 TL semi di cumino
• 2 EL ghee o olio
• zum Garnieren coriandolo

Preparazione

1. 1. Sciacqua bene le lenticchie e porta a bollore in una pentola con 500 ml di acqua.
2. 2. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 20 minuti, finché non sono morbide.
3. 3. Trita finemente cipolla, zenzero e aglio e rosolali nel ghee.
4. 4. Aggiungi il pomodoro a cubetti e continua a rosolare per 5 minuti.
5. 5. Aggiungi i semi di cumino e mescola bene.
6. 6. Aggiungi le lenticchie cotte, mescola bene e diluisci con acqua se necessario. Condisci con sale.
7. 7. Guarnisci e servi il dal di lenticchie rosse con coriandolo fresco.

Valori per porzione

• kcal: 147
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 22 g