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🍽️ Marinatura speziata per bistecca

202 kcal · 30 min

Ingredienti

• 0.5 cucchiaino semi di coriandolo
• 0.5 cucchiaino grani di pepe
• cumino 0.5 cucchiaino
• 1 cucchiaino sale marino
• 0.5 cucchiaino timiano secco
• 1 punta di coltello paprika in polvere
• 1 pizzico zucchero di canna integrale
• 1 punta di coltello polvere di peperoncino
• 1 punta di coltello polvere di senape
• 100 ml olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Metti i semi di coriandolo, i grani di pepe, il cumino e il sale marino in un mortaio.
2. 2. Schiaccia le spezie con il pestino finché non sono grossolanamente tritate.
3. 3. Aggiungi il timiano, la paprika in polvere, lo zucchero, la polvere di peperoncino e la polvere di senape alle spezie schiacciate.
4. 4. Versa l'olio d'oliva sopra il mix di spezie.
5. 5. Mescola il tutto bene fino a ottenere una pasta uniforme.

Valori per porzione

• kcal: 202
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 1 g