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🥗 Makrobowl con tofu e salsa al tahini

200 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Tofu
• 200 g Broccoli
• 200 g Patate dolci
• 100 g Quinoa
• 2 EL Tahini
• 1 EL Succo di limone
• 1 EL Salsa di soia
• 1 EL Olio d'oliva
• 1 EL Semi di sesamo

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2. Pressa il tofu e taglialo a cubetti.
3. 3. sbuccia le patate dolci, tagliale a cubetti e mettile su una teglia da forno insieme al broccoli.
4. 4. Marina il tofu con salsa di soia e olio d'oliva, poi mettilo anche sulla teglia da forno.
5. 5. Arrostisci tutto in forno per 25 minuti.
6. 6. Cucina la quinoa in una ciotola e mescolala con tahini e succo di limone.
7. 7. Componi la bowl: disponi la quinoa, le patate dolci arrosto, il broccoli e il tofu. Guarnisci con semi di sesamo.

Valori per porzione

• kcal: 200
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g