🧁 Magdalena al papavero con glassa al sesamo e miele

Name: Magdalena al papavero con glassa al sesamo e miele
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g farina di grano (tipo 405); 1 Pck. lievito in polvere; 100 g burro (morbido); 120 g zucchero; 3 Stk. uova (taglia M); 2 Essl. semi di papavero; 1 Stk. limone (scorza grattugiata); 1 Essl. semi di sesamo (chiari); 2 Essl. miele

390 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g farina di grano (tipo 405)
1 Pck. lievito in polvere
100 g burro (morbido)
120 g zucchero
3 Stk. uova (taglia M)
2 Essl. semi di papavero
1 Stk. limone (scorza grattugiata)
1 Essl. semi di sesamo (chiari)
2 Essl. miele

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica. Fodera 6 stampi di una teglia per cupcakes con carta da forno.
2. Mescola la farina con il lievito in polvere in una ciotola piccola e metti da parte.
3. Monta il burro morbido con lo zucchero e la scorza di limone in una ciotola grande con un mixer fino a ottenere una crema.
4. Aggiungi le uova una alla volta e incorpora bene ogni uovo prima di aggiungere il successivo.
5. Incorpora delicatamente il composto di farina e i semi di papavero nell'impasto.
6. Ripartisci l'impasto in modo uniforme nei 6 stampi di carta.
7. Inforna le Magdalena per ca. 20 minuti fino a doratura. Fai la prova stecchino: infila uno stuzzicadenti al centro, dovrebbe uscire pulito.
8. Mescola il sesamo con il miele in una ciotola piccola.
9. Lascia raffreddare completamente le Magdalena. Poi spennellale con il composto di sesamo e miele.
10. Servi le Magdalena con un caffè o tè caldo.

Valori per porzione

kcal: 390
Protein: 7 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 56 g