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🥗 Macarons

150 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g mandorle
• 100 g zucchero a velo
• 3 albume d'uovo
• 50 g zucchero
• nach Wahl colorante alimentare
• 100 g burro
• 50 g zucchero

Preparazione

1. 1. Macina finemente le mandorle e lo zucchero a velo, poi mescola con l'albume d'uovo e lo zucchero.
2. 2. Aggiungi il colorante alimentare e mescola bene.
3. 3. Riempi la sac à poche con il composto e spremilo su una teglia da forno.
4. 4. Lascia riposare i macarons per 30 minuti a temperatura ambiente.
5. 5. Inforna a 160°C per 12 minuti.
6. 6. Dopo il raffreddamento, spalma il ripieno e assembla i macarons.

Valori per porzione

• kcal: 150
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 24 g