← Tutte le ricette

🥗 Loukoum (Dolci Greci)

600 kcal · 120 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g zucchero
• 100 ml Acqua
• 100 g amido di mais
• 1 EL succo di limone
• 50 g Noci (pistacchi o noci)
• zum Bestäuben zucchero a velo
• 1 Päckchen zucchero vanigliato

Preparazione

1. 1. Porta a bollore zucchero e acqua in un pentolino.
2. 2. Sciogli l'amido di mais in un po' d'acqua fredda e aggiungilo.
3. 3. Aggiungi il succo di limone e lo zucchero alla vaniglia.
4. 4. Mescola continuamente e riduci fino a quando il composto diventa denso.
5. 5. Versa in uno stampo imburrato e lascia raffreddare.
6. 6. Taglia a cubetti e cospargi di zucchero a velo.

Valori per porzione

• kcal: 600
• Protein: 400 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 90 g