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🥗 Insalata di lenticchie con Spätzle

420 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100g Lenticchie (beluga o verdi)
• 150g Spätzle (cotti)
• 1 Stück Peperoni
• 1 Stück Cipolla
• 2 EL Aceto
• 3 EL Olio
• 1 TL Sale
• 1 Prise Pepe
• 1 TL Petersilia

Preparazione

1. 1. Cuoci le lenticchie secondo le istruzioni della confezione e lascia raffreddare.
2. 2. Scalda gli Spätzle in acqua salata.
3. 3. Taglia i peperoni e la cipolla a pezzetti e mettili in una ciotola.
4. 4. Aggiungi le lenticchie cotte e gli Spätzle.
5. 5. Aggiungi olio, aceto, sale e pepe all'insalata e mescola bene.
6. 6. Guarnisci con la petersilia e servi.

Valori per porzione

• kcal: 420
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g