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🥗 Lenticchie con Spätzle

435 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150g Lenticchie (verdi o marroni)
• 50g Panetta affumicata
• 1 Stück Cipolla
• 1 Stück Carota
• 1 Stange Sedano
• 500ml Brodo
• 1 TL Sale
• 1 Prise Pepe
• 200g Spätzle (già cotti)

Preparazione

1. 1. Immergi le lenticchie in una pentola con acqua (ca. 30 Min.).
2. 2. Taglia la panetta, la cipolla, la carota e il sedano a pezzetti e rosolali in una pentola grande.
3. 3. Scola le lenticchie immerse e aggiungile alla pentola, poi versa il brodo.
4. 4. Condisci con sale e pepe e lascia sobbollire per circa 30 minuti, finché le lenticchie non sono tenere.
5. 5. Scalda brevemente gli spätzle pronti nel brodo.
6. 6. Impiatta le lenticchie con gli spätzle e servi.

Valori per porzione

• kcal: 435
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 54 g