🍝 Bolognese di lenticchie con spaghetti

Name: Bolognese di lenticchie con spaghetti
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g spaghetti; 150 g lenticchie verdi; 1 cipolla; 1 carota; 1 Stange sedano; 2 EL concentrato di pomodoro; 500 ml brodo vegetale; 2 EL olio d'oliva; 1 TL basilico; 1 TL origano

175 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

200 g spaghetti
150 g lenticchie verdi
1 cipolla
1 carota
1 Stange sedano
2 EL concentrato di pomodoro
500 ml brodo vegetale
2 EL olio d'oliva
1 TL basilico
1 TL origano

Preparazione

1. Cuoci gli spaghetti al dente seguendo le istruzioni.
2. Trita finemente cipolla, carota e sedano.
3. Scalda l'olio d'oliva in una padella e soffriggi le verdure.
4. Aggiungi il concentrato di pomodoro e tostalo brevemente.
5. Aggiungi le lenticchie e il brodo vegetale, lascia sobbollire per ca. 20 minuti.
6. Condisci con basilico e origano e servi con gli spaghetti.

Valori per porzione

kcal: 175
Protein: 13 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 28 g