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🍝 Pollo al limone con fusilli e verdure di peperoni colorate

690 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pollo al limone con fusilli e verdure di peperoni colorate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i peperoni accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia i peperoni a spicchi e rimuovi il gambo e i semi.
  3. 3. Taglia i peperoni a pezzi di circa 1,5 cm.
  4. 4. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia esterna.
  5. 5. Taglia le cipolle a cubetti di circa 1 cm.
  6. 6. Lava il rosmarino e asciugalo tamponando.
  7. 7. Stacca gli aghi di rosmarino dai rametti.
  8. 8. Scalda 2 cucchiai da tavola di olio in una pentola a fuoco medio.
  9. 9. Aggiungi i cubetti di cipolla nell'olio caldo.
  10. 10. Fai appassire le cipolle per circa 4-5 minuti fino a renderle trasparenti.
  11. 11. Aggiungi i pezzi di peperone e un po' di zucchero.
  12. 12. Cuoci le verdure per circa 1 minuto.
  13. 13. Aggiungi la panna nella padella.
  14. 14. Condisci la salsa con sale e pepe.
  15. 15. Lascia sobbollire la salsa, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti.
  16. 16. Controlla la consistenza fino a quando la salsa diventa cremosa.
  17. 17. Regola il sapore della salsa con sale, pepe e zucchero a tuo gusto.
  18. 18. Sciacqua il pollo e asciugalo tamponando.
  19. 19. Condisci il pollo con sale.
  20. 20. Lava accuratamente il limone.
  21. 21. Grattugia finemente circa 1 cucchiaino di scorza di limone.
  22. 22. Taglia il limone a metà.
  23. 23. Spremi il succo di una metà di limone.
  24. 24. Taglia la seconda metà di limone in 6 fette sottili.
  25. 25. Porta a ebollizione circa 4 litri di acqua salata in una pentola grande.
  26. 26. Copri la pentola con un coperchio.
  27. 27. Cuoci i fusilli nell'acqua salata bollente per circa 9-10 minuti al dente.
  28. 28. Scola la pasta in un colapasta.
  29. 29. Scalda 2 cucchiai da tavola di olio in una padella media a fuoco alto.
  30. 30. Frigni il pollo da tutti i lati per circa 2-3 minuti.
  31. 31. Abbassa la fiamma.
  32. 32. Aggiungi le fette di limone, 1 cucchiaio da tavola di succo di limone, miele, rosmarino e la scorza di limone grattugiata.
  33. 33. Mescola brevemente tutti gli ingredienti.
  34. 34. Continua a cuocere il pollo con il coperchio chiuso per circa 4-5 minuti.
  35. 35. Rimuovi le fette di limone dal pollo.
  36. 36. Taglia la carne a tuo piacimento.
  37. 37. Impiatta la pasta, le verdure di peperone e il pollo.
  38. 38. Condisci il piatto con il fondo di cottura della padella.

Valori per porzione