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🍰 Tartelini al Mousse al Limone

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Farina di grano, tipo 405 220 g
• zucchero a velo 40 g
• Burro 140 g
• Sale q.b.
• Uova 1 pz.
• Mousse al limone aromatico 350 g
• Lamponi, freschi 100 g
• Menta, fresca 10 g
• Marmellata di albicocche 2 cucchiai

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
2. 2. Metti farina, zucchero a velo, 120 grammi di burro, un pizzico di sale e un uovo in una ciotola.
3. 3. Impasta gli ingredienti con un mixer a mano e ganci a K per ottenere un impasto liscio e friabile.
4. 4. Forma l'impasto a palla.
5. 5. Avvolgi la palla nella pellicola trasparente.
6. 6. Riponi l'impasto in frigorifero per 30 minuti.
7. 7. Imburrare gli stampi per tartelini (circa 12 cm di diametro) con il burro rimanente.
8. 8. Posiziona l'impasto tra due fogli di carta da forno.
9. 9. Stendi l'impasto con un mattarello fino a renderlo rotondo e sottile.
10. 10. Adagia l'impasto steso negli stampi preparati.
11. 11. Inforna le tartelini per circa 20 minuti.
12. 12. Rimuovi le tartelini dal forno.
13. 13. Lascia raffreddare completamente le tartelini.
14. 14. Distribuisce il mousse al limone sulle tartelini raffreddate.
15. 15. Decora le tartelini con lamponi, foglie di menta e marmellata di albicocche.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 58 g