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🍽️ Pollo al limone con patate al rosmarino

510 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di pollo sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga completamente la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Sciacqua i limoni sotto acqua calda.
  4. 4. Grattugia finemente circa 2 cucchiaini di scorza di limone.
  5. 5. Taglia i limoni a metà.
  6. 6. Spremi il succo dei limoni.
  7. 7. Metti la scorza di limone, il succo di limone, 0,5 cucchiaini di sale e peperoncino in una ciotola.
  8. 8. Mescola bene gli ingredienti per la marinatura.
  9. 9. Metti la carne di pollo nella marinatura.
  10. 10. Lascia marinare la carne.
  11. 11. Preriscalda il forno a 200 °C con aria calda e inferiore.
  12. 12. sbuccia le patate.
  13. 13. Sciacqua bene le patate.
  14. 14. Taglia le patate a spicchi.
  15. 15. sbuccia l'aglio.
  16. 16. Trita l'aglio finemente.
  17. 17. Sciacqua il rosmarino.
  18. 18. Asciuga bene il rosmarino scuotendolo.
  19. 19. Sgocciola le aghi di rosmarino dai rametti.
  20. 20. Metti gli spicchi di patate in una pirofila.
  21. 21. Metti l'aglio tritato nella pirofila.
  22. 22. Metti gli aghi di rosmarino nella pirofila.
  23. 23. Condisci le patate con sale e pepe.
  24. 24. Condisci le patate con olio d'oliva.
  25. 25. Mescola bene le patate con le spezie e l'olio.
  26. 26. Togli le cosce di pollo dalla marinatura.
  27. 27. Disponi le cosce di pollo sulle patate.
  28. 28. Versa il resto della marinatura sulle cosce di pollo.
  29. 29. Cuoci il piatto nel forno preriscaldato per circa 35 minuti.
  30. 30. Sciacqua i cipollotti.
  31. 31. Taglia le estremità radicali dei cipollotti.
  32. 32. Taglia i cipollotti in pezzi lunghi circa 5 cm.
  33. 33. Togli il piatto dal forno dopo circa 15 minuti di cottura.
  34. 34. Aggiungi i cipollotti al pollo.
  35. 35. Porta a termine la cottura insieme.
  36. 36. Togli il piatto con cautela dal forno.
  37. 37. Impiatta il piatto.
  38. 38. Servi il piatto.

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