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🍰 Torta nuzionale al limone
576 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Olio per imburrare 2 cucchiai
- Limoni 4 pz.
- Burro 500 g
- Zucchero 300 g
- Uova 8 pz.
- Farina di grano, tipo 405 500 g
- Lievito in polvere 1 bustina
- panna da montare 900 ml
- Montatutto 2 bustine
- Marmellata d'arance 150 g
- zucchero a velo 50 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
- 2. Fodera le due tortiere a cerniera con carta da forno.
- 3. Lava due limoni accuratamente.
- 4. Grattugia finemente circa due cucchiai di scorza di limone.
- 5. Taglia i limoni a metà e spremi il succo.
- 6. Lava i limoni rimanenti con acqua calda.
- 7. Taglia i limoni rimanenti a fette sottili.
- 8. Mescola in una ciotola burro, zucchero e due cucchiai di succo di limone per un attimo.
- 9. Aggiungi le uova una alla volta.
- 10. Aggiungi farina, lievito in polvere e un cucchiaio di scorza di limone grattugiata.
- 11. Mescola bene gli ingredienti.
- 12. Distribuisci l'impasto al limone uniformemente sulle due tortiere a cerniera.
- 13. Inforna le torte per circa 45 minuti.
- 14. Togli la tortiera a cerniera più piccola dal forno circa 10 minuti prima.
- 15. Togli le torte con cautela dal forno.
- 16. Lascia raffreddare le torte.
- 17. Monta 400 millilitri di panna insieme al montatutto in un contenitore alto.
- 18. Aggiungi la marmellata d'arance alla panna montata.
- 19. Monta in un altro contenitore alto 500 millilitri di panna insieme allo zucchero a velo.
- 20. Incorpora un cucchiaio di scorza di limone nella seconda crema.
- 21. Sforma con cautela le torte al limone dalle tortiere a cerniera.
- 22. Taglia ogni base di torta a metà in due strati con un grande coltello.
- 23. Distribuisci la crema alle arance uniformemente sulla superficie delle basi di torta.
- 24. Impila le torte una sull'altra, iniziando con le basi più grandi.
- 25. Metti la torta nuzionale al limone in frigorifero per circa 15 minuti.
- 26. Togli la torta dal frigorifero.
- 27. Ricopri la torta tutto intorno con la panna al limone.
- 28. Decora la torta con fette di limone.
- 29. Servi la torta e gustala.
Valori per porzione
- kcal: 576
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 58 g