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🍰 Crescentini alla cannella
318 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Burro 175 g
- Mandorle, macinate 100 g
- Farina di grano, tipo 405 200 g
- zucchero a velo 80 g
- Sale q.b.
- Cannella 2 cucchiaini
- Zucchero 50 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 °C (ventilato). Taglia il burro a cubetti e mescolalo rapidamente in una ciotola con le mandorle, la farina, lo zucchero a velo, il sale e 1 cucchiaino di cannella fino a ottenere un impasto liscio.
- 2. Dividi l'impasto in circa 45 porzioni e forma ogni porzione tra le mani in un piccolo filoncino. Adagia i crescentini formati a forma di mezzaluna su due teglie rivestite con carta da forno.
- 3. Inforna le teglie una alla volta per ca. 10–12 minuti, fino a quando saranno croccanti.
- 4. Nel frattempo, prepara in una ciotola una miscela di zucchero e cannella. Lascia raffreddare brevemente i crescentini sulla teglia, rotolali ancora caldi nella miscela di zucchero e cannella e lasciali raffreddare completamente su una gratella. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 318
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 39 g