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🍽️ Crostini croccanti con formaggio di capra e carote al miele

331 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crostini croccanti con formaggio di capra e carote al miele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Lava bene le carote.
  3. 3. Sbuccia le carote.
  4. 4. Taglia le estremità dure delle carote.
  5. 5. Dividi le carote in quattro strisce sottili per il lungo.
  6. 6. A metà, taglia queste strisce a metà.
  7. 7. Scalda il burro in una padella a fuoco vivo.
  8. 8. Rosola i pezzi di carota per circa tre minuti.
  9. 9. Versa il miele sulle carote.
  10. 10. Caramellizza le carote per due minuti.
  11. 11. Sfumare la padella con aceto balsamico.
  12. 12. Condisci il mix con sale e pepe.
  13. 13. Abbassa la fiamma a basso.
  14. 14. Copri la padella.
  15. 15. Lascia cuocere le carote per circa cinque minuti, fino a quando sono morbide.
  16. 16. Taglia il baguette a fette oblique.
  17. 17. Metti le fette su una teglia foderata con carta da forno.
  18. 18. Bagna le fette di pane con olio d'oliva.
  19. 19. Tosta le fette in forno per tre minuti.
  20. 20. Togli la teglia quando le fette sono dorate.
  21. 21. Taglia il formaggio di capra a fette sottili.
  22. 22. Gira le fette di pane tostate.
  23. 23. Copri le fette con le fette di formaggio.
  24. 24. Rimetti la teglia in forno.
  25. 25. Gratinate i crostini per quattro minuti.
  26. 26. Togli quando il formaggio si scioglie leggermente.
  27. 27. Metti le carote caramellate sui crostini.
  28. 28. Servi il piatto subito.

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