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🥤 Spritzante di fragola piccante

63 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le fragole accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Metti da parte due fragole particolarmente belle per la decorazione.
  3. 3. Rimuovi il fogliame verde dalle restanti fragole.
  4. 4. Frulla le restanti fragole in un contenitore alto fino a ottenere una massa liscia.
  5. 5. Lava i rametti di rosmarino e asciugali tamponandoli con un panno da cucina.
  6. 6. Separa gli aghi da due rametti di rosmarino.
  7. 7. Trita finemente gli aghi di rosmarino.
  8. 8. Lava accuratamente la lime.
  9. 9. Grattugia circa un cucchiaino di scorza di lime.
  10. 10. Taglia la lime a metà.
  11. 11. Spremi il succo della lime.
  12. 12. Mescola il purè di fragole con gli aghi di rosmarino tritati.
  13. 13. Aggiungi lo zucchero a velo al composto.
  14. 14. Aggiungi la scorza di lime grattugiata al composto.
  15. 15. Aggiungi il succo di lime al composto.
  16. 16. Metti il composto in frigorifero per circa 30 minuti affinché si insaporisca.
  17. 17. Versa il composto di fragole marinato in un bicchiere.
  18. 18. Completa la bevanda con spumante freddo.
  19. 19. Decora il bicchiere con le fragole messe da parte.
  20. 20. Servi lo spumante immediatamente.

Valori per porzione