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🍽️ Wrap di bistecca di manzo veloce con mango e verdure

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Wrap di bistecca di manzo veloce con mango e verdure Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la bistecca di manzo sottile sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga completamente la carne con carta da cucina.
  3. 3. Mescola in una ciotola olio d'oliva, miele, paprika, cannella e peperoncino di Cayenna.
  4. 4. Metti la carne nella marinata e girala in modo che sia ben coperta.
  5. 5. Sciacqua i peperoni sotto acqua fredda.
  6. 6. Taglia i peperoni a metà per la lunghezza.
  7. 7. Rimuovi i semi e il picciolo duro dai peperoni.
  8. 8. Taglia i peperoni in strisce sottili.
  9. 9. Lava i cipollotti e asciugali.
  10. 10. Taglia le estremità delle radici dei cipollotti.
  11. 11. Taglia i cipollotti in anelli di circa 1 centimetro di spessore.
  12. 12. sbuccia il mango.
  13. 13. Separa con cura la polpa dal grande nocciolo.
  14. 14. Taglia la polpa del mango in piccoli cubetti.
  15. 15. Scalda l'olio in una padella a fuoco vivo.
  16. 16. Cuoci la carne per circa 2 minuti dal primo lato fino a doratura.
  17. 17. Cuoci la carne per circa 2 minuti dal secondo lato fino a doratura.
  18. 18. Avvolgi la carne cotta nella carta stagnola.
  19. 19. Metti da parte la carne per mantenerla calda.
  20. 20. Non pulire la padella.
  21. 21. Riscalda la stessa padella di nuovo a fuoco medio.
  22. 22. Aggiungi le strisce di peperone, gli anelli di cipollotto e i cubetti di mango nella padella.
  23. 23. Cuoci le verdure e il mango per circa 2 minuti.
  24. 24. Condisci il mix con sale e pepe a gusto.
  25. 25. Preriscalda il forno.
  26. 26. Metti i wrap su una teglia.
  27. 27. Scalda i wrap in forno per circa 2 minuti.
  28. 28. Taglia la bistecca di manzo in strisce sottili.
  29. 29. Riempi i wrap caldi con le strisce di bistecca e il mix di verdure e mango.
  30. 30. Arrotola bene i wrap.
  31. 31. Servi i wrap immediatamente.

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