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🍽️ Patate croccanti alle nocciole con padella di cavolo riccio e Kasseler

676 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patate croccanti alle nocciole con padella di cavolo riccio e Kasseler Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 220 gradi aria ventilata.
  2. 2. Lava bene le patate.
  3. 3. Taglia le patate a cubetti piccoli.
  4. 4. Metti i cubetti di patate su una teglia da forno.
  5. 5. Condisci le patate con tre cucchiai di olio.
  6. 6. Condisci le patate con sale e pepe.
  7. 7. Mescola bene il tutto, in modo che il condimento sia distribuito uniformemente.
  8. 8. Inforna le patate per circa 30 minuti.
  9. 9. Gira le patate dopo 15 minuti.
  10. 10. Taglia le cipolle a metà e pelale.
  11. 11. Taglia le cipolle a dadini piccoli.
  12. 12. Lava il cavolo riccio e rimuovi il gambo duro.
  13. 13. Taglia il cavolo riccio a strisce larghe circa mezzo centimetro.
  14. 14. Taglia il Kasseler a pezzetti piccoli.
  15. 15. Scalda due cucchiai di olio in una padella grande a fuoco alto.
  16. 16. Rosola le cipolle, il cavolo riccio, il Kasseler e la foglia di alloro per cinque minuti.
  17. 17. Condisci il composto con un po' di pepe.
  18. 18. Trita le nocciole grossolanamente.
  19. 19. Aggiungi le nocciole agli ultimi cinque-dieci minuti di cottura delle patate.
  20. 20. Aggiungi la porzione di formaggio spalmabile e 300 millilitri di acqua salata alla padella.
  21. 21. Mescola bene gli ingredienti.
  22. 22. Scalda il composto a fuoco medio per circa tre minuti.
  23. 23. Rimuovi la foglia di alloro dalla padella.
  24. 24. Assaggia il cavolo riccio e condisci con sale e pepe.
  25. 25. Togli le patate con le nocciole dal forno.
  26. 26. Servi il cavolo riccio con Kasseler e le patate sui piatti.
  27. 27. Servi il piatto e buon appetito.
  28. 28. Fai attenzione alla quantità di sale, poiché il Kasseler è già salato.

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