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🥤 Vin brulato caldo bianco fatto in casa con frutta

196 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Arance 2 pz
• Succo di mela, torbido 250 ml
• Anice stellato 1 pz
• Bastoncino di cannella 1 pz
• Chiodi di garofano 3 pz
• Cardamomo, macinato 0.25 cucchiaino
• Zucchero di canna 2 cucchiai
• Vino bianco, secco 450 ml
• Miele 2 cucchiai

Preparazione

1. 1. Sciacqua le arance accuratamente sotto acqua calda.
2. 2. Rimuovi la buccia di un'arancia in modo sottile.
3. 3. Spremi il succo di entrambe le arance.
4. 4. Aggiungi il succo d'arancia, la buccia d'arancia, il succo di mela, le spezie e lo zucchero nel contenitore del mixer.
5. 5. Inserisci il misurino.
6. 6. Cuoci la miscela per 8 minuti a livello 1 a 100 gradi Celsius.
7. 7. Aggiungi il vino bianco e il miele.
8. 8. Inserisci di nuovo il misurino.
9. 9. Cuoci la miscela per altri 10 minuti a livello 1 a 70 gradi Celsius.
10. 10. Lascia riposare il vin brulato per almeno 1 ora nel contenitore del mixer chiuso.
11. 11. Prepara un colino con un filtro.
12. 12. Versa il vin brulato attraverso il filtro in una bottiglia sterile.
13. 13. Chiudi la bottiglia e riponila al fresco.
14. 14. Consuma il vin brulato entro una settimana.
15. 15. Riscalda brevemente il vin brulato prima di berlo.
16. 16. Non far bollire il vin brulato per preservare gli aromi.

Valori per porzione

• kcal: 196
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 29 g