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🍰 Truffe bianche di mandorle e cocco
201 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Cioccolato bianco 250 g
- panna da montare 60 g
- Latte di cocco 60 ml
- Mandorle, macinate 75 g
- Scaglie di cocco 4 cucchiaio
Preparazione
- 1. Taglia la cioccolata a pezzetti e mettila in una ciotola.
- 2. Scalda la panna e il latte di cocco in un pentolino, fino a farli bollire.
- 3. Versa il liquido caldo direttamente sui pezzetti di cioccolato.
- 4. Mescola il composto fino a quando il cioccolato non si è sciolto completamente.
- 5. Aggiungi le mandorle e due cucchiai di scaglie di cocco nella ciotola.
- 6. Mescola bene tutti gli ingredienti insieme.
- 7. Metti la ciotola coperta in frigorifero per circa due ore.
- 8. Aspetta che il composto si sia quasi rassodato.
- 9. Distribuisci le scaglie di cocco rimanenti su un piatto fondo.
- 10. Preleva con due cucchiaini o con le mani fredde piccole porzioni di composto.
- 11. Forma rapidamente le porzioni in palline tra le tue mani.
- 12. Rotola le palline finite nelle scaglie di cocco.
- 13. Raffredda le truffe in un contenitore ermetico.
- 14. Conserva le truffe al fresco in frigorifero.
Valori per porzione
- kcal: 201
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 20 g