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🍰 Trifle di Natale in Barattolo

444 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Trita le noci grossolanamente.
  3. 3. Mescola le noci tritate con i fiocchi d'avena, l'olio di cocco, 50 grammi di miele e le spezie in una ciotola.
  4. 4. Distribuisci il mix di granola uniformemente su una teglia foderata con carta da forno.
  5. 5. Inforna il granola nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, fino a quando non diventa dorato e tostato.
  6. 6. Togli il granola dal forno e lascialo raffreddare completamente.
  7. 7. Mescola il quark con la panna, l'estratto di vaniglia e 50 grammi di miele con una frusta, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
  8. 8. Aggiungi i mirtilli e i lamponi in un pentolino.
  9. 9. Porta i frutti a ebollizione.
  10. 10. Affina la composta di frutta con la pasta di limone o in alternativa con un po' di succo di limone e scorza di limone grattugiata.
  11. 11. Lascia restringere la composta di frutta per circa 3-4 minuti.
  12. 12. Togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare la composta di frutta.
  13. 13. Metti a strati la crema di quark, la massa di frutta raffreddata e il granola raffreddato in vasetti belli.
  14. 14. Termina sempre la stratificazione con uno strato di granola, in modo che rimanga croccante.

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