← Tutte le ricette

🍰 Scaglie di Mandorle di Natale

233 kcal · 30 min · 4 porzioni

Scaglie di Mandorle di Natale Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Portare l'acqua a bollore in un pentolino. Tritare finemente il cioccolato, metterlo in una ciotola e farlo sciogliere a bagnomaria sul vapore. Nel frattempo, scaldare una padella a fuoco medio e tostare le mandorle per circa 2–3 minuti senza grassi, poi toglierle.
  2. 2. Aggiungere il burro e 2,5 cucchiai di zucchero nella padella, farli sciogliere a fuoco medio e caramellare per circa 4 minuti fino a quando diventano dorati. Tritare grossolanamente le mandorle e aggiungerle al caramello. Mescolare il tutto bene in una ciotola con il cioccolato fuso e un pizzico di cannella.
  3. 3. Con due cucchiai, formare piccole montagnole della miscela di mandorle su carta da forno e lasciare indurire. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Buon appetito!

Valori per porzione