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🍰 Melograno grigliato con yogurt al miele e rosmarino croccante

282 kcal · 30 min · 4 porzioni

Melograno grigliato con yogurt al miele e rosmarino croccante Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio-alto.
  2. 2. Lava il rosmarino e scuotilo bene per asciugarlo.
  3. 3. Frigni i rametti di rosmarino per 15-20 secondi nell'olio caldo.
  4. 4. Rimuovi il rosmarino dall'olio e lascialo scolare su carta da cucina.
  5. 5. Conserva l'olio al rosmarino per dopo.
  6. 6. Sgocciola le foglie dai rametti di rosmarino.
  7. 7. Cospargi le foglie di rosmarino con un po' di zucchero a velo.
  8. 8. Lava bene la limetta.
  9. 9. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza di limetta.
  10. 10. Taglia la limetta a metà.
  11. 11. Spremi il succo della limetta.
  12. 12. Mescola lo yogurt e il miele in una ciotola.
  13. 13. Aggiungi un po' di succo di limeta al composto di yogurt.
  14. 14. Assaggia il composto di yogurt e regola con succo di limetta.
  15. 15. Metti il composto di yogurt in frigorifero per raffreddarlo.
  16. 16. Taglia la mezza anguria con la buccia in quattro quarti.
  17. 17. Taglia circa cinque fette spesse dai quarti.
  18. 18. Preriscalda la griglia.
  19. 19. Spennella i pezzi di anguria con l'olio al rosmarino conservato.
  20. 20. Griglia i pezzi di anguria per due-tre minuti per lato.
  21. 21. Metti l'anguria grigliata su un piatto.
  22. 22. Lascia raffreddare brevemente l'anguria.
  23. 23. Distribuisce uniformemente lo yogurt al miele su un grande piatto da portata.
  24. 24. Metti i pezzi di anguria sullo yogurt.
  25. 25. Cospargi il piatto con le foglie di rosmarino fritte.
  26. 26. Cospargi il piatto con la scorza di limetta.
  27. 27. Buon appetito!

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